27岁小伙做糖艺13年 单条作品播放超千万

一名27岁的糖艺师从事糖艺创作已有13年。他回忆，自己14岁左右在酒店看到菜品旁的糖艺装饰，觉得晶莹剔透、十分好看，由此对这一行产生兴趣。当时父母感情出现问题，身边亲戚常以“父母分开后怎么办”为由给他施压，他感到难受，开始逃课逃学；得知济南一家工作室学费2800元后，他坐约35小时火车前往学习，想法是早点离开家。

他称学糖艺最难克服的是糖的温度，自己大拇指处留下色差，曾被诊断为深二度烫伤，皮肤表面发黑、痛觉麻木，一度差点放弃；被烫两个月后他想明白，烫伤是这份工作的一部分，应当接受。糖熬到约182度即熬好。刚学时拉糖被评价“很臭”，他每天练到很晚；快毕业时重做恐龙作品，两天两夜没睡，直到自己满意。

他表示，24岁前自己的技术已能应对行业内各种工作要求，糖艺师收入约30万元，在该行业属较高水平，但因小众、功能单一，收入上限不高，不少前辈做到一定阶段便转行或进入更大市场。为求逼真，他买来鸡腿，按鸡肉构成包括鸡皮逐步解剖，再用糖适配各部位质感与造型，之后做的鸡翅作品让他首次获得广泛关注，据他称那条内容约有2000多万人看过、近60万人点赞。他最满意、耗时最久的是哪吒作品，前后断断续续做了六个多月，难点在肌肉结构、面部和头发飘逸感，他收集了5000多张相关资料。他称自己的创作形式在传统艺术创作中少有人尝试，可能打开了糖艺创作的新方向。

他称自己不认为有天赋，只是一心想把热爱的事做好，像找到天命一样不断尝试；日常大部分时间在工作，每个作品完成后可能放松一两天。