龙永图：国内烧烤市场规模突破2700亿元，美食旅游获海外关注

凤凰网财经讯 10月16日，第十二届世界旅游经济论坛（GTEF）在中国澳门举办。本届论坛以“危机·韧性·跃升——旅游经济重塑全球可持续未来”为主题。

原国家对外经贸部副部长、博鳌亚洲论坛原秘书长龙永图出席开幕典礼并发言。龙永图专门谈到中国美食旅游。他表示，中华美食享誉世界，与旅游结合后可释放巨大带动作用。美食产业链条长，普通百姓参与门槛低，产业成长速度快，已获得海外媒体关注。英国《经济学人》文章提到，中国城市美食正成为旅游发展的重要驱动力。他以山东淄博为例指出，2023年淄博烧烤火爆全国，一跃成为热门旅游目的地，旅游收入同比增长70%。当地银行还推出“烧烤贷”，扶持小摊贩和创业者。2025年，国内烧烤市场规模已突破2700亿元人民币。上一届论坛在黑龙江哈尔滨举办，黑龙江齐齐哈尔正着力打造“全球烧烤之都”。齐齐哈尔烧烤市场规模从2020年的50亿元增长至2025年的300亿元，不仅带动旅游从业者增收，还拉动本地牛肉销售，让养牛农民实实在在受益。